神戸布引ハーブ園　香りの見所15

　布引ハーブ園駅から風の丘駅まで、香りに包まれながら、下りていきましょう。

レストハウス附近

• 1. ローズシンフォニーガーデン
  61 種類のイングリッシュローズを、6 つのゾーンに 分けて植栽。「ミルラ系の香り」、「ムスク系の香り」、 「ティー系の香り」、「フルーツの香り」など香りの種 類で区分されています。
• 2. 香りの資料館
  香水瓶や香木など、香りに関する貴重な資料が展 示されています。ヨーロッパのハーブのある生活をイ メージしたドールハウスもあります。
• 3. フレグランスガーデン（香りの資料館裏）
  足元に注目。敷石の隙間からのぞいている緑色 の葉は、ペニーロイヤルミントです。
• 4. 展望レストハウス内（2F） 会議室
  展示コーナー「乾燥ハーブの魅力～お届けしたい のは　本物の色と香り～」 園内で収穫されたラベンダーやローズなどのハー ブを乾燥室にて厳重に管理。ポプリの世界をハーブ 園独自の手法で紹介したソルトのアレンジメントが 展示されています。色と香りが奏でる美しいハーモ ニーが心に届くことでしょう。 ＊展示内容は、時期により変わります
• 5. レストラン ハーブガーデン
  ハーブをふんだんに使ったお料理をビュッフェスタ イルで楽しめます。入手しやすい食材を使い、誰に でも好まれる味で、自宅でまねをしたくなる料理ば かりです。ハーブティーは、9 種類あるハーブを自 分でブレンドし、味わうことができます。

山頂から下ります

• 6. 見本園
  約90 種類のハーブの利用法がわかるようにテーマごとに植栽。主なハーブの特徴や、育て方や利用法などをわかりやすく紹介する“ハーブガイドツアー”も行っています。
• 7. キッチンガーデン
  料理に使えるハーブと季節の野菜を組み合わせたキッチンガーデン。自宅の庭に導入しやすい規模のガーデンが提案されています。
• 8. グラスハウス（温室）と段々花壇
  センテッドゼラニウムとローズマリーのコレクションがガーデンになっています。温室内の2 階には、センテッドゼラニウムが21 種類集められていて、冬でも見ることができます。
• 9. スパイス工房（グラスハウス2F)
  スパイスの実物や利用法・歴史に関する資料を展示。貴重なスパイスを量った専用の器なども並んでいます。
• 10. ラベンダー園
  イングリッシュラベンダーとラバンディンラベンダーが主で、6 ～ 7 月が見頃。“ヨウテイ神戸”という、兵庫県の気候に適し、生育するよう改良された品種もあり、7 月前半と8 月中旬頃に二度咲きすることもあります。

ラベンダー“ヨウテイ神戸”

• 11. ミュージックローズガーデン／記念バラ園
  “オールザットジャズ”“マリアカラス”といった音楽にちなんだ名前のバラが集められています。
• 12. ミントガーデン／セージ園
  クールミント、ブラックペパーミントなど22 種類のミントのコレクション。セージ園には、メキシカンブッシュセージ、パイナップルセージなど約22 種類のセージが植えられ、秋からは、鮮やかに色づきます。
• 13. オリエンタルガーデン
  日本ハッカ、カンゾウなど私たちに日本人の生活になじみの深い植物が集められています。
• 14. 風の丘ラベンダー園
  約500 株のラバンディンラベンダーに囲まれて、神戸の街を眺めることができます。
• 15. 「みどり香るまちづくり」企画コンテスト　日本アロマ環境協会賞　記念植樹
  2008 年5 月22 ～ 24 日開催された「子ども環境サミット in KOBE」の閉会式にて、「みどり香るまちづくり」企画コンテストの副賞の「桜の苗木手渡し式」を実施。授与された21 本の桜を、風の丘に植樹。“駿河台匂”“函館匂”“静香”“オオシマザクラ”といった桜の花を愛で、香りを楽しむことができます。春だけではなく、秋に紅葉し、色づいた桜も美しいことでしょう。

秋から冬にかけてのイベント

　園内は、10 月は秋バラ、色づいたセージ、レモンマリーゴールドが楽しめます。10 月18 日（土）は、年に一度の大イベント「神戸布引ハーブ園　感謝祭」が開催されます。毎月、「園内の収穫物を使ったハーブ体験」やお茶・お料理の教室もあり、12 月には「クリスマス料理教室」が開かれます。昼ジャズ（10 ～11 月の土日祝）などの音楽イベントも催されています。

　見る・聴く・触れる・嗅ぐ・味わう…神戸布引ハーブ園は、五感でハーブを楽しむことができる場所です。ぜひ、一度、足を運んでみてください。（事務局）

副園長　星川雅子さんより

展望エリアから一望できる港町神戸、そして中世ヨーロッパ（ドイツ・アイゼナッハの古城）をレプリカした施設の景観、植栽されたハーブの数々を五感で楽しんでいただきたい。特にレストラン「ハーブガーデン」ビュッフェでハーブ料理をご堪能いただき、“知っているようで、知らないハーブの世界”を感じとっていただければ幸いです。
また、園内散策をしながら四季折々のハーブの魅力を感じとっていただき「色と香り」のすばらしさに触れてみてください。