健常な女性7名に、マカダミアナッツオイル10mlを使用し、軽擦法を基本としたトリートメントを20分間行い、経口ブドウ糖負荷試験を行いました（※）。トリートメントを行わない場合に比較して、90分後の血糖値が有意に低下している結果が得られました。
※ブドウ糖75gを溶かした水を飲み、一定時間経過後に採血し血糖を測定する試験です。

マカダミアナッツオイル塗布後はパルミトレイン酸の血中濃度が増加しました。マカダミアナッツオイルを構成するトリグリセリドは、皮膚に塗布すると吸収の過程でリパーゼという酵素によりパルミトレイン酸などの脂肪酸と、グリセロールに分解されて血中に吸収されやすくなるため、パルミトレイン酸の血中濃度が高くなるのではないかと推測されます。